Przepisy

Sernik pumpkin spice latte

Kojarzycie tę aromatyczną dyniową latte, której korzenny aromat tak bardzo kojarzy się z jesienią? No to skoro kawa, to od razu ciasto do niej się przyda… Chyba, że ciasto już będzie smakowało jak ten popularny napój. Zapraszam po przepis na obłędny, kremowy sernik pumpkin spice latte. Uwaga! Na jednym kawałku się nie skónczy!

Składniki na formę 28cm (12 porcji):

Spód:

  • 150g kruchych ciastek bez cukru lub ciastek korzennych
  • 90g masła orzechowego

Masa serowa:

  • 1kg twarogu z wiaderka (u mnie president)
  • 4 jaja
  • 400g puree z dyni (upieczona i zblendowana dynia)
  • 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 200g erytrolu
  • 4 łyżki przyprawy pumpkin spice (mieszanka przypraw w stosunku: 4 łyżki cynamonu, 2 łyżki imbiru, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka mielonych goździków, 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego)
  • 20g budyniu w proszku (toffi, waniliowy, śmietankowy) lub skrobi ziemniaczanej
  • Kilka kropli aromatu waniliowego

Polewa (opcjonalnie):

  • 150g skyru waniliowego lub naturalnego z łyżeczką eytrolu i kilkoma kroplami aromatu waniliowego

Wykonanie:

  1. Piekarnik rozgrzej do 170°C góra – dół
  2. Ciastka pokruszyć na piasek w blenderze lub za pomocą tłuczka.
  3. Dodaj masło orzechowe do ciastek i dokładnie wymieszaj. Ma wyjść konsystencja mokrego piasku. Wyłóż ciastka na dno formy, ubij łyżką.
  4. Wszystkie składniki na masę serową zblenduj na gładką masę. Wylej na spód i kilka razy uderz formą o blat, żeby pozbyć się pęcherzyków powietrza (sernik wtedy nie opadnie).
  5. Piecz 50-60min, następnie wystudź ciasto, na wierzch wyłóż skyr i włóż do lodówki na całą noc. Sernik można oczywiście zjeść wcześniej, ale po schłodzeniu będzie najlepszy.

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

230 KCAL

WĘGLOWODANY

19 G

BIAŁKA

14 G

TŁUSZCZE

12 G

Posted by admin in Przepisy

Fit sernik z białą czekoladą

Składniki na formę ok. 23cm (12 porcji):

Spód:

  • 200g płatków owsianych
  • 50g nasion słonecznika
  • 50g orzechów ziemnych/laskowych / migdałów
  • 100g dżemu bez cukru (u mnie czarna porzeczka)
  • 20g kakao

Masa serowa:

  • 250g chudego twarogu
  • 200g skyru lub jogurtu typu greckiego
  • 200g jogurtu naturalnego
  • 50g białej czekolady
  • 10g żelatyny + kilka łyżek zimnej wody
  • Słodziło do smaku (ja dałam 50g erytrytolu)
  • Kilka kropli aromatu śmietankowego (opcjonalnie)
  • Białko z 2 jaj

Dodatkowo:

  • 15g galaretki truskawkowej bez cukru
  • 400g wrzątku
  • 8 tabletek słodziku lub 4 łyżki erytrytolu
  • 300g truskawek

Wykonanie:

  1. Galaretkę rozpuść we wrzątku, dodaj słodziło i przelej do naczynia o mniejszej średnicy niż tortownica (u mnie była to miseczka z dość płaskim dnem) wyłożonego folią spożywczą. Wstaw wystudzoną galaretkę do lodówki, aby stężała.
  2. Wszystkie składniki oprócz dżemu zblenduj. Dodaj dżem i połącz dokładnie z resztą składników. Zagnieć ciasto i wyłóż spód i boki formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
  3. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej. Żelatynę zalej kilkoma łyżkami wody i odstaw do napęcznienia. Następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej lub mikrofali i odstaw do przestudzenia.
  4. Twaróg, skyr, jogurt, roztopioną czekoladę, słodziło i aromat zblenduj na gładka masę. Dodaj przestudzoną żelatynę (możesz najpierw ją zahartować dodając łyżeczkę masy serowej i dokładnie mieszając) i ponownie zblenduj.
  5. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą serową.
  6. Połowę masy wylej na przygotowany spód i wstaw do zamrażarki na około 30 – 60 minut, aby masa szybciej stężała i utrzymała galaretkę. Drugiej połowy masy nie chowaj do lodówki, aby nie zastygła!
  7. Na pierwszą warstwę masy serowej delikatnie połóż zastygniętą galaretkę wyjętą z folii (najlepiej do góry nogami, w zależności od kształtu naczynka) i zalej pozostałą masą. Wstaw do lodówki na min. 2h do całkowitego zastygnięcia sernika.
  8. Udekoruj ciasto truskawkami i podawaj 🙂

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

211 KCAL

WĘGLOWODANY

23 G

BIAŁKA

15 G

TŁUSZCZE

7 G

Posted by admin in Przepisy

Fit muffinki czekoladowe

Mięciutkie i wilgotne babeczki czekoladowe bez tony cukru, tłuszczu i kalorii? No pewnie! Jedna sztuka ma niecałe 100kcal, co w porównaniu do tradycyjnych to rewelacyjny wynik. Tutaj główną rolę gra smak czekolady, więc żaden łasuch nie oprze się sięgnięciu po kolejną porcję. Pycha!

Składniki na 10 szt.:

  • 140g mąki pszennej/pełnoziarnistej/owsianej/kukurydzianej/orkiszowej
  • 50g kakao
  • 140g erytrytolu
  • 2 mocne gorące espresso (1/2 szklanki)
  • 125ml coli zero
  • 125g mleka
  • 20g oliwy lub innego oleju
  • 1 jajko
  • Kilka kropli aromatu waniliowego
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • ½ łyżeczki soli

Wykonanie:

  1. Wymieszaj wszystkie sypkie składniki, dodaj resztę składników oprócz jajka i miksuj 2 minuty. Dodaj jajko i miksuj jeszcze 2 minuty. Masa będzie płynna.
  2. Przelej ciasto do foremek na muffinki i piecz ok. 45min w 160°C z termoobiegiem (do suchego patyczka).
  3. Wystudź muffinki w uchylonym piekarniku (jeśli pieczesz je w silikonowych foremkach, wystudź je na kratce piekarnika, aby nie zrobiły się gumowe). Smacznego!

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

97 KCAL

WĘGLOWODANY

12 G

BIAŁKA

4 G

TŁUSZCZE

3 G

Posted by admin in Przepisy

Fit torcik chałwowy

To ciasto dostało komplementy nawet od osób, które zdecydowanie za chałwą nie przepadają. Kakaowy biszkopt, chałwowa masa i dodatek domowego dżemu z kwaśnych owoców tworzą deser, któremu nie oprze się żaden łasuch. Jeśli nie masz dostępu do pasty sezamowej, możesz łatwo ją zrobić w domu (to nic innego jak długo blendowane podprażone ziarna sezamu) lub użyć dobrej chałwy. Pozycja obowiązkowa do zrobienia!

Składniki na 10 porcji (mała blaszka 20x20cm):

Biszkopt:

  • 3 jaja
  • 40g mąki orkiszowej jasnej (lub ryżowej, pszennej, owsianej czy innej, której używasz)
  • 30g proszku budyniowego o smaku czekoladowym ( opcjonalnie może być o smaku waniliowym/śmietankowym i dodatkowa łyżeczka kakao)
  • 15g kakao
  • 80g erytrytolu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem chałwowy:

  • Opakowanie budyniu waniliowego/śmietankowego (40g)
  • 500ml mleka (u mnie chude)
  • 50g erytrytolu lub ulubione słodzidło
  • Kilka kropel aromatu waniliowego
  • 80g pasty sezamowej tahini (opcjonalnie może być chałwa, wtedy użyj mniej słodzidła)
  • 150g skyru lub bardzo gęstego jogurtu greckiego

Dodatkowo:

  • 75g dżemu porzeczkowego 100% (bez cukru)
  • 1 kostka gorzkiej czekolady

Wykonanie:

  1. Oddziel białka od żółtek i ubij je ze szczyptą soli na sztywną pianę pod koniec dodając 2 łyżki erytrytolu. Miksuj do rozpuszczenia erytrytolu.
  2. Żółtka zmiksuj na jasną masę z resztą erytrytolu. Dodaj do białek i zmiksuj na najniższych obrotach.
  3. Resztę składników na biszkopt delikatnie wymieszaj z białkami.
  4. Przelej ciasto do tortownicy z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i piecz ok. 30 min (do suchego patyczka) w 175°C. Uchyl drzwiczki piekarnika i wystudź ciasto.
  5. Budyń ugotuj z erytrytolem według instrukcji na opakowaniu. Przykryj folią spożywczą, aby nie powstał kożuch i wystudź. Dodaj tahini i zmiksuj dokładnie. Następnie nadal miksując partiami dodawaj skyr.
  6. Biszkopt przekrój na 2-3 blaty. Na pierwszy blat wyłóż 1/3 kremu i przykryj 2 blatem. Posmaruj go dżemem, wyłóż drugą część masy i przykryj 3 blatem. Ostatnią część kremu rozsmaruj na górze i posyp startą czekoladą.
  7. Włóż do lodówki na min. 4h, aby krem stężał. Smacznego!

 

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

157 KCAL

WĘGLOWODANY

25 G

BIAŁKA

8 G

TŁUSZCZE

6 G

Posted by admin in Przepisy

Pełnoziarniste ravioli ze szpinakiem

Pomysł na lekki, ale pełen włoskiego smaku obiad. Pierożki ze szpinakiem podane z aromatycznym sosem pomidorowym przypadną do gustu każdemu miłośnikowi pasty. Dzięki mące pełnoziarnistej ravioli sycą na dłużej. Smacznego 🙂

Składniki na 4 porcje:

Ciasto:

  • 300g mąki pełnoziarnistej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka oliwy
  • Około ½ szklanki ciepłej wody

Farsz:

  • 400g szpinaku (u mnie mrożony)
  • 250g ricotty lub twarogu chudego
  • 30g suszonych pomidorów (u mnie bez oleju)
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 20g parmezanu
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sos:

  • 700g passaty pomidorowej
  • ½ cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • Oregano, bazylia, sól, pieprz

Wykonanie:

  1. Do miski wsyp mąkę i dodaj jajka. Wyrabiaj za pomocą robota kuchennego lub ręcznie aż składniki się połączą. Dodawaj stopniowo wodę i wyrabiaj dalej, aż ciasto będzie gładkie. Pod koniec wyrabiania dodaj oliwę. Przełóż ciasto na stolnicę i ugniataj jeszcze chwilę. Uformuj kulę, zawiń w folie spożywczą i włóż do lodówki na 15min.
  2. Na rozgrzanej oliwię zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodaj rozmrożony szpinak, przypraw i podgrzewaj, aż szpinak odparuje. Wystudź.
  3. W międzyczasie zrób sos. Na rozgrzanej oliwę zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj oregano i bazylię i chwilkę smaż. Wlej passatę i gotuj do zgęstnienia sosu. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Szpinak zmiksuj z ricottą, pomidorami i parmezanem.
  5. Ciasto podziel na 4 części. Każdą część bardzo cienko rozwałkuj (jeśli masz maszynkę do makaronu to śmiało możesz z nią podziałać). Na 1 płacie ciasta rozkładaj farsz w odległości kilku cm od siebie. Ciasto wokół farszu posmaruj ciepłą wodą i całość przykryj drugim płatem. Dociśnij ciasto wokół nadzienia i wycinaj pierożki za pomocą noża do pizzy, radełka lub specjalnej wykrawaczki.
  6. Gotuj pierożki we wrzącej wodzie 1-2 min od wypłynięcia.
  7. Ravioli podawaj z sosem pomidorowym i posypane dodatkowym parmezanem (wedle uznania). Pyszny obiad gotowy!

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

509 KCAL

WĘGLOWODANY

78 G

BIAŁKA

30 G

TŁUSZCZE

10 G

Posted by admin in Przepisy

Naleśniki z kremem czekoladowym i pomarańczą

Wyglądają jak obłędny deser, smakują wyśmienicie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zjeść je na śniadanie. To pełnowartościowy posiłek! Ciasto na naleśniki jest oczywiście dowolne, natomiast ja proponuję moje ulubione. Krem można śmiało dosłodzić, ale dla mnie banan daje wystarczającą słodycz. Uwaga – poczęstowane osoby nachalnie proszą o więcej! 😉
Składniki na 4 sztuki:
Naleśniki:
• 1 jajko
• 40g mąki (u mnie pełnoziarnista pszenna)
• 20g budyniu waniliowego (można zastąpić mąką)
• 150g wody (najlepiej gazowanej)
• Szczypta sody
• Szczypta soli
Krem:
• 150g skyru naturalnego/waniliowego (można zastąpić gęstym jogurtem greckim)
• 10g kakao
• ½ banana
Dodatkowo:
• 1 pomarańcza (moja miała po obraniu 180g)
• 1 łyżka erytrytolu/ksylitolu
• Szczypta cynamonu
Wykonanie:
1. Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie zmiksuj i usmaż 4 sztuki na patelni (ja przed pierwszym naleśnikiem smaruje ją delikatnie tłuszczem za pomocą ręcznika papierowego).
2. Pomarańczę pokrój na małe cząstki i podsmaż na patelni razem z erytrytolem i cynamonem, aż się lekko skarmelizują.
3. Wszystkie składniki na krem zblenduj i posmaruj naleśniki, a następnie złóż je w trójkąty.
4. Na wierzch każdego naleśnika wyłóż pomarańcze.
5. Możesz udekorować swoje naleśniki dodatkową posiekaną gorzką czekoladą. Smacznego 😉

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

140 KCAL

WĘGLOWODANY

23 G

BIAŁKA

8 G

TŁUSZCZE

2 G

Posted by admin in Przepisy

Fit banoffee

Słynny amerykański deser z bananami, karmelem i bitą śmietaną w zdrowej wersji? Jasne, że tak! U nas to możliwe! Obcinamy kalorie, ale nie smak. Wydaje się skomplikowane, ale na pewno każdy sobie poradzi z jego przygotowaniem.  Jeśli nie znasz tego popularnego w Stanach ciasta, wypróbuj koniecznie!

Składniki na formę o średnicy 26cm (8 porcji):

Ciasto:

  • 140g mąki kokosowej
  • 60g mąki kukurydzianej/pszennej/orkiszowej/ryżowej
  • 2 jajka
  • 50g masła
  • 80g erytrytolu/ksylitolu/ulubionego słodzidła
  • 70g skyru naturalnego lub bardzo gęstego jogurtu greckiego
  • Kilka kropli aromatu migdałowego (opcjonalnie)

Masa:

  • 250g ricotty
  • 200g skyru naturalnego lub bardzo gęstego jogurtu greckiego
  • 10g żelatyny
  • Słodzidło do smaku (u mnie 6 tabletek słodziku rozpuszczonego w odrobinie wrzątku)
  • Aromat waniliowy/śmietankowy

Karmel:

  • 60g daktyli
  • 10g masła orzechowego
  • Duża szczypta soli

Dodatkowo:

  • 300g bananów (3szt.)
  • 5g gorzkiej czekolady (kostka)

Wykonanie:

  1. Daktyle zalej wrzątkiem do ich poziomu i odstaw na ok. 15 min.
  2. Masło i skyr posiekaj z mąkami i erytrytolem, dodaj jajka i aromat i zagnieć kruche ciasto. Masa będzie się trochę kruszyć, ale tak zachowuje się mąka kokosowa.
  3. Rozwałkuj ciasto dość cienko i wyłóż spód i boki formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 15min w 180°C góra – dół (do zarumienienia).
  4. Żelatynę zalej kilkoma łyżkami wody i odstaw do napęcznienia. Następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej lub mikrofali i odstaw do ostygnięcia.
  5. Ricottę, skyr, słodzidło i aromat miksuj na wysokich obrotach kilka minut, aby napowietrzyć masę. Dodaj przestygniętą żelatynę i zmiksuj.
  6. Daktyle zblenduj z wodą, w której się moczyły, masłem orzechowym i solą. Wyłóż karmel na upieczony spód. Banany przekrój na połówki wzdłuż i układaj je na karmelu.
  7. Na banany wyłóż masę i schowaj całość do lodówki na min. 4h.
  8. Przed podaniem posyp wierzch startą czekoladą. Smacznego!

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

269 KCAL

WĘGLOWODANY

32 G

BIAŁKA

12 G

TŁUSZCZE

12 G

Posted by admin in Przepisy

Fit kopiec kreta

Bardzo popularne i niezwykle efektowne ciasto z lekką masą serową i bananami. Jest bardzo proste do wykonania, więc zbędne są wszystkie ekspresowe gotowce z pudełka. Z pewnością zasmakujecie w tym lekkim, kremowym i po prostu przepysznym deserze.

Składniki na formę 22cm:

Biszkopt:

  • 2 jaja
  • 50g mąki pszennej/orkiszowej/innej
  • 10g budyniu czekoladowego bez cukru (proszek)
  • 15g kakao
  • 50 erytrytolu/ksylitolu/ulubionego słodzidła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

  • 250g chudego twarogu
  • 150g ricotty /skyra naturalnego/jogurtu greckiego/innego gęstego jogurtu
  • 300g jogurtu naturalnego
  • 10g żelatyny + kilka łyżek zimnej wody
  • Kilka kropli aromatu waniliowego
  • 20g mąki kokosowej lub odzywki białkowej (wanilia, biała czekolada itp.), ewentualnie można pominąć (dodatek dla konsystencji)
  • 60g erytrytolu/ksylitolu lub 15 tabletek słodziku rozpuszczonego w minimalnej ilości wrzątku, ewentualnie inne słodzidło
  • 250g banana
  • 30g posiekanej gorzkiej czekolady

Wykonanie:

  1. Oddziel białka od żółtek i ubij je ze szczyptą soli na sztywną pianę pod koniec dodając partiami erytrytol. Dodawaj po jednym żółtku, miksując na najmniejszych obrotach.
  2. Suche składniki wymieszaj i stopniowo dodawaj do piany za każdym razem delikatnie mieszając do połączenia.
  3. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 10min w 175°C góra – dół
  4. Biszkopt wystudź w uchylonym piekarniku.
  5. Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody i odstaw na kilka minut do napęcznienia. Następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej lub mikrofali i odstaw, aby troszkę przestygła.
  6. Twaróg, ricottę jogurt, słodzidło, aromat i mąkę kokosową zmiksuj na gładką masę. Dodaj łyżeczkę masy do przestudzonej żelatyny i dokładnie wymieszaj. Zahartowaną żelatynę wlej do masy i dokładnie zmiksuj.
  7. Do masy dodaj czekoladę i wymieszaj. Schowaj do lodówki na ok. 10 min, aby masa zaczęła tężeć.
  8. Wydrąż ciasto zostawiając brzeg (ok.1-2cm) oraz gruby spód (ok. połowa wysokości biszkoptu). Wydrążoną cześć dokładnie pokrusz.
  9. Na spód ułóż banany przekrojone wzdłuż na pół. Skrop sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały. Na banany wyłóż masę, formując ją w kopiec.
  10. Całość posyp pokruszonym ciastem i wstaw do lodówki na min. 2 h do stężenia.

Makroskładniki

w jednej porcji

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

177 KCAL

WĘGLOWODANY

28 G

BIAŁKA

15 G

TŁUSZCZE

4 G

Posted by admin in Przepisy

Fit gołąbki bez zawijania

Bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Bez zbędnego stania i zwijania rulonów z kapusty (Konrad i tak je odwija podczas jedzenia 😛 ). Te gołąbki są równie pyszne jak te tradycyjne, a potwierdzają  to najwięksi fani tego dania 🙂

Składniki na 10 gołąbków:

  • 500g mięsa mielonego z indyka/kurczaka (może być inne ulubione)
  • 500g passaty pomidorowej
  • 200g nieugotowanego ryżu (u mnie brązowy, ale może być zarówno biały jak i kasza, którą lubisz najbardziej, np. pęczak)
  • 2 jaja
  • 400g poszatkowanej białej kapusty
  • 3 ząbki czosnku
  • Przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona, zioła prowansalskie oraz opcjonalnie kumin i chilli (bardzo polecam dodać)

Wykonanie:

  1. Ryż ugotuj i wystudź (idealnie sprawdzi się taki, który został z poprzedniego dnia). Wymieszaj z mięsem, jajkami, przeciśniętym czosnkiem oraz przyprawami (sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki oraz ziół prowansalskich, ½ łyżeczki kuminu).
  2. Na głębokiej patelni lub w garnku zagotuj passatę ze szklanką wody. Dopraw solą, pieprzem, papryką (1 łyżeczka) oraz szczyptą chilli.
  3. Formuj kulki z mięsa i układaj je na patelni. Na wierzch rozłóż poszatkowaną kapustę i duś, aż ta zmięknie (ok. 30min). Gotowe!

Makro 1 gołąbka:

E: 180 kcal

B: 15g

W: 20g

T: 5g

Posted by admin in Przepisy

Fit orzechowiec

Wyjątkowe ciasto miodowe, pyszna budyniowa masa i karmelizowane orzechy. Brzmi nieźle? Smakuje jeszcze lepiej! Kusi, aby spróbować go od razu, ale najlepszy jest po 2 dniach jak dobrze zmięknie. Kto nie zna, musi koniecznie zrobić 🙂

Składniki na dużą formę prostokątną 36x25cm:

Ciasto:

  • 420g mąki (u mnie 300g pszennej i 120g pszennej pełnoziarnistej)
  • 2 jajka
  • 50g masła
  • 20g miodu
  • 120g erytrytolu
  • 150g skyru naturalnego lub bardzo gęstego jogurtu greckiego
  • Łyżeczka sody oczyszczonej
  • 30ml mleka (3 łyżki)

Masa:

  • 3 budynie krówkowe/waniliowe/śmietankowe bez cukru (po 40g każdy)
  • 1500ml mleka
  • 100g kaszy manny
  • 10 tabletek słodziku lub 5 łyżek erytrytolu/ksylitolu/innego słodzidła
  • 100g skyru naturalnego lub bardzo gęstego jogurtu greckiego

Polewa

  • 70g orzechów (u mnie nerkowce)
  • 20g miodu
  • 5g masła
  • 10g mleka

Wykonanie:

Ciasto i polewa:

  1. Mleko podgrzej i rozpuść w nim sodę oraz miód.
  2. Masło posiekaj z mąką, dodaj mleko z miodem i sodą oraz resztę składników i zagnieć ciasto.
  3. Podziel ciasto na 2 części, rozwałkuj na wielkość formy. Rozgrzej piekarnik do 180° Pierwszy blat ciasta włóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 17-20min.
  4. Rozpuść miód, masło i mleko na patelni lub w garnku, dodaj orzechy i podgrzewaj, aż całość się lekko skarmelizuje. Wyłóż polewę na drugi blat i lekko powciskaj orzechy w ciasto. Upiecz drugi blat (również 17-20min).

Masa:

  1. 1000ml mleka zagotuj ze słodzidłem, a w reszcie rozmieszaj budyń. Do gotującego się mleka wsyp kaszę manną i wymieszaj. Wlej rozrobiony budyń i gotuj do zgęstnienia. Wystudź.
  2. Wystudzoną masę budyniową zmiksuj ze skyrem. Wyłóż masę na pierwszy blat, przykryj drugim i zakryj folią aluminiową. Na wierzch połóż np. deskę do krojenia, aby dociążyć ciasto i wstaw całość do lodówki.
  3. Ciasto najlepiej smakuje jak zmięknie, a więc dopiero na drugi dzień. Smacznego!

Makro w 1/20 ciasta:

E: 200kcal

B: 8g

W: 31g

T: 5g

Posted by admin in Przepisy